miércoles, 9 de julio de 2008

Cumbre G8 en Japón


Los líderes del G-8 abordan la crisis alimentaria con un menú de 19 platos

Bendiciones de la Tierra y el Mar' así denominaron los chefs japoneses el menú de 19 platos.
Organizaciones como Save The Children han criticado el opíparo menú que degustaron los dirigentes.
Las tres agencias de las Naciones Unidas con sede en Roma, la FAO, el PMA y el FIDA, exigieron el martes a los líderes del G8 "un impulso decisivo en la lucha contra el hambre". Los responsables de las tres agencias de la ONU recuerdan que una de las principales causas de la actual crisis alimentaria mundial es el fuerte descenso de las inversiones agrícolas durante las tres décadas pasadas.

Pero ante la falta de resultados en Japón, los dirigentes de los 8 países más industrializados del mundo, celebran su reencuentro con un festín de 19 platos. 'Bendiciones de la Tierra y el Mar' así denominaron los chefs japoneses el menú de 19 platos que habían preparado para los jefes de gobierno en la primera jornada de la cumbre.

El 'menú de Reyes' estuvo compuesto por:

1. Entradas: Maíz relleno de caviar, salmón ahumado y erizo de mar, tartaleta de cebolla y bulbos de azucena y ajedrea.

2. Primer plato:Ternera de Kioto bañada en algas y condimentada con espárragos y salsa de sésamo, tacos de atún con aguacate, salsa de soja y shiso, sopa de almejas, congrio con azucenas y vinagreta de soja, langostinos, rollitos de anguila a la plancha envueltos en bardana, boniatos, gobio frito en aceite de soja.

3. Entreplato:Sopa de marisco.

4. Segundo plato: Pescado del Pacífico a la plancha con vinagreta de pimienta.

5. Tercer plato: Cordero lechal con hierbas aromáticas, trufas negras y salsa de piñones.

6. Postre: Tabla de quesos con miel de lavanda y frutos secos y degustación Fantasía del G-8.

7. Café:Café y dulces rellenos de fruta.

Organizaciones humanitarias, como Save The Children, se han apresurado a criticar el opíparo menú que degustaron los dirigentes del G-8. Dominic Nutt, miembro de la organización humanitaria, ha considerado que “es profundamente hipócrita que los líderes mundiales coman plato tras plato mientras hay una crisis alimentaria y millones de personas que no tienen ni que comer”.

FUENTE: http://www.20minutos.es/noticia/397150/0/g8/crisis/alimentaria/


Y a esta basura, se le da cobertura mediática, siempre lo mismo, los dioses del Olimpo miran desde su templo como los plebeyos padecen el hambre mientras ellos, con la panza llena se lamentan de tal tragedia.

No hay nada importante en esta cumbre, sólo politiquería barata

El impacto del alza de los precios de los alimentos. ESTALLIDO SOCIAL


Tras una análisis de la prensa internacional, en todo el mundo están estallando disturbios por los precios de los alimentos. Ha habido protestas en Egipto, Camerún, Indonesia, Filipinas, Burkina Faso, Costa de Marfil, Mauritania y Senegal. Demostraciones similares, huelgas y enfrentamientos tuvieron lugar no sólo en la mayor parte del África sub-Sahariana sino también en Bolivia, Perú, México y sobre todo en Haití. El precio de los alimentos en Haití subió un promedio de más 40 por ciento en 2007, con los de primera necesidad como el arroz, duplicándose en una semana a fines de marzo de 2008, y en estos ùltimos meses el alza continúa. Los disturbios por el alza de los precios de los alimentos en Haití han dejado muertos y cientos de heridos, y condujeron a la destitución del primer ministro Jacques-Edouard Alexis. El Programa Mundial de Alimentos calificó la actual crisis alimentaria como un “tsunami silencioso” que sumirá en el hambre a otras 100 millones de personas.
La nutrición de los pobres también está en riesgo dado que ellos no están protegidos contra el aumento de los precios y cualquier aumento los obliga a limitar su consumo de alimentos y a adoptar dietas menos balanceadas, lo cual afecta su salud a corto y largo plazo.

Soberanía Alimentaria


La actual crisis con los alimentos es el resultado directo de tres décadas de globalización neoliberal. En otras palabras, el mercado de valores no da de comer a los hambrientos. Detrás de los disturbios se encuentran los fracasos de los llamados acuerdos de libre comercio y de los acuerdos de préstamos de emergencia impuestos a los países pobres por las instituciones financieras como el Fondo Monetario Internacional.
Ante la gravedad de la crisis, la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación resulta la respuesta más evidente. En el ámbito internacional hay que tomar medidas para la estabilización. Deben establecerse reservas de seguridad internacionales así como un mecanismo de intervención para estabilizar los precios. Los países exportadores deben aceptar las normas internacionales que controlan las cantidades que pueden llevar al mercado. Los países deben tener la libertad de controlar las importaciones para poder fomentar y proteger la producción nacional de alimentos.

miércoles, 2 de julio de 2008

si se pudieran defender

la reunión de la Comisión Ballenera Internacional (CBI) que culminó el viernes en Chile tras una semana de conversaciones, dejo una clara evidencia de que el pais prefiere y antepone las relaciones politicas y economicas antes que defender sus propios recursos ecologicos.


En esta situacion tenemos a las ballenas como protagonistas pues ellas son las unicas que pieden. si bien la unica escusa que se dio como valida fue la que estas caserias eran con un fin cientifico, cosa que se pune en duda tomando en consideracion el alto precio de su carne y la gran demanda que ve en Japon que es uno de los prinsipales involucrados.


Algunos paisen en contra de estas matanzas como Australia expresan sus profundos sentimientos en contra de estas situacion que van susediendo desde 1986

martes, 1 de julio de 2008

domingo, 29 de junio de 2008

El futuro de la comida, parte 3

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El futuro de la comida, parte 2

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El futuro de la comida, parte 1

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Este es el primer capítulo de un documental, hecho sobre la investigación por parte del gobierno de E.E.U.U. sobre alimentos transgénicos y y creación de patentes de alimentos, una mirada distinta a la realidad económica de E.E.U.U., respecto a lo que comúnmente vemos en televisión abierta.

Se puede encontrar en: http://www.youtube.com/user/Vrindaideals

La Biopiratería: Una amenaza al acecho


La biopiratería puede definirse como la explotación, manipulación, exportación y/o comercialización internacional de recursos biológicos, que contrarían las normas de la Convención sobre Diversidad Biológica de 1992. Es un tipo de piratería moderna. No es sólo el contrabando, pero principalmente, la apropiación y monopolización de los conocimientos de las poblaciones tradicionales en lo que se refiere al uso de los recursos naturales. Aún existe el hecho de que estas poblaciones están perdiendo el control sobre esos recursos. Esta situación ha afectado a diversos países y comunidades en el mundo, como México con semillas, el amazonas, la India, y la lista es extensa. de diversas formas de vida de la flora y fauna

La patente Nº 5894079 Enola bean fue patentada a partir de unas semillas de frijol amarillo de México por la firma Proctor. La Oficina de patentes (United States Patent and Trademark Office) resolvió en abril de 2008 que la judía patentada no tiene ninguna diferencia con la Phaseolus vulgaris que se cultiva de forma tradicional en la zona donde fue comprada.

Propiedad intelectual

La última moda es patentar absolutamente la vida y los medios de subsistencia. Actualmente en el mundo, cuatro transnacionales controlan el 80% de las semillas patentadas por ejemplo actualmente se patentan: 152 patentes sobre 582 secuencias genéticas de arroz, 500 patentes sobre secuencias genéticas de los pollos, 774 patentes sobre el tomate, 52 sobre las zanahorias
2.181 sobre el maíz, 1.110 sobre las patatas, lo que implica, tener un monopolio sobre la producción de alimento y farmacéutico, que es un atentado moral y ético sobre la vida: la PATENTE PE 343 217 sobre células sanguíneas del cordón umbilical de fetos y recién nacidos, que presenta la gran innovación de que estas células se pueden aislar y ultracongelar (estas células son muy utilizadas en transplantes de órganos y en terapias génicas). Biocyte/avicord tiene le control exclusivo sobre la extracción y uso de células sanguíneas de cordones umbilicales y sobre cualquier terapia desarrollada en conexión con las mismas. O los estudios con el ADN de enfermos de SIDA en áfrica, cuyas utilidades generadas, en nada le son retribuidas a las personas utilizadas en experimentación.


Otra definición de biopiratería: "La biopiratería es una práctica mediante la cual investigadores o empresas utilizan ilegalmente la biodiversidad de países en desarrollo y los conocimientos colectivos de pueblos indígenas o campesinos para realizar productos y servicios que se explotan comercial y/o industrialmente sin la autorización de sus creadores o innovadores."

Páginas de interés:
http://www.tierramerica.net/2001/0701/noticias3.shtml
http://www.bilaterals.org/article.php3?id_article=1875
http://agroar.info/index.php/Transgenicos/EL-FUTURO-DE-LOS-ALIMENTOS-Capitulo-1.html
http://64.233.169.104/search?q=cache:AAM-SNoYPtIJ:www.casadelcorregidor.com.pe/descarga/El_TLC_y_el_monopolio_de_las_semillas.doc+patente+en+alimentos&hl=es&ct=clnk&cd=44&gl=cl&client=firefox-a
http://www.cidse.org/pubs/tg1spexs.htm
http://www.laneta.apc.org/biodiversidad/documentos/pozol.htm
http://ecosofia.org/2006/04/biopirateria_patentes_biotecnologia
http://www.ecoportal.net/contenido/temas_especiales/biodiversidad/biopirateria_en_america_latina
http://www.dw-world.de/dw/article/0,2144,3376782,00.html
http://www.grain.org/biodiversidad/?id=52
http://alainet.org/active/24520&lang=es

Sobre la papa nativa en Chiloé
http://www.chiloeweb.com/chwb/cet/ley_patentes.html

sábado, 28 de junio de 2008

Informe FAO-OCDE: los alimentos seguirán en alza por 10 años más


Los precios de los alimentos están definitivamente sometidos a un cambio paradigmático y no retornarán a sus niveles anteriores a la crisis por al menos diez años, lo que imprime presiones a largo plazo sobre los gobiernos, de acuerdo a un reporte que próximamente se dará a conocer. El informe, confeccionado en conjunto por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y la agencia de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), sugiere que los precios alimenticios se han trasladado a una “meseta superior” debido a la creciente demanda de la industria de los biocombustibles y de países emergentes como China e India.

Alexander Müller, asistente del Director General de la FAO, señala que el mundo tendrá que acostumbrarse a los altos precios alimentarios, qgregando que “en el futuro cercano, tendremos que convivir con los altos precios de los commodities agrícolas”. En otro reporte, la FAO aseguró en su “Perspectiva Alimentaria” que incluso si los precios agrícolas comienzan a descender y las proyecciones no excluyen futuros decrementos, “los precios no volverán a los niveles de los años anteriores”. “Más aún, una serie de factores de demanda como la necesidad de reabastecimiento están manteniendo altos los precios a pesar de las positivas perspectivas de producción global”, sistematiza el estudio. Asimismo, la FAO dijo que la factura mundial de importación de alimentos alcanzará este año el billón de dólares (un millón de millones), un 20% por encima de lo registrado en 2007. “Los alimentos ya no son el commodity más barato, como una vez lo supieron ser”, añadió el organismo. Los países pobres serán los más perjudicados: según la FAO su factura de importación de alimentos crecerá un 40% interanual en 2008 hasta tocar los 169.000 millones de dólares.

jueves, 26 de junio de 2008

Biocombustibles, una causa del alza en precios de alimentos


Mientras los países desarrollados se esfuerzan en su extravagancia de alimentar sus vehículos con granos, millones de personas se suman cada año a las filas de los hambrientos. Para llenar el tanque de un "todo terreno", se requieren alrededor de 250 kilos de maíz, que equivale a la ración anual de maíz de un mexicano.
Ante la evidente tormenta de precios en los alimentos, que afecta tanto a consumidores directos como a los criadores de ganado, puerco y pollo de todo el mundo, la secretaria de estado de los Estados Unidos, Condoleezza Rice reconoció que...
..."destinar tierras agrícolas a la producción de biocombustibles puede ser parte de la causa del alza mundial en los precios de los alimentos."
http://www.jornada.unam.mx/2008/04/29/index.php?section=economia&article=018n1eco

viernes, 20 de junio de 2008

Disertaciones

Hola a todos el orden de las disertaciones es el siguiente:

Lunes 23 de junio:

Tecnología y Sociedad.
Globalización
La web 2.0

Lunes 30 de junio:
Alunmew Kimun
Enfermos de Globallizados
Impacto de Recursos Naturales
Comer es un lujo

Recuerden que deben entregar TODOS los grupos su informe este lunes 23.
Para la evaluación de la exposición solo se calificará a los estudiantes del grupo presentes al momento de la exposición.
Recuerden revisar las pautas de evaluación disponibles en educa.

Los profesores.

lunes, 16 de junio de 2008

Escazes de Arroz

El arroz se consume hace 6.000, siendo uno de los alimentos mas nutritivos y baratos, pero esto ultimo está cambiando, puesto que ultimamente ha sufrido un incremento en su valor y en algunos paises se ha restringido su consumo, todo por la demanda de los biocombustibles y el mal tiempo en la zona asiatica.
Esto también nos afecta en nuestro, solo es cosa de ir a los supermercados y ver el incremento en el precio de este alimento. Es de esperar que esto se solucione pronto.

http://prensatocopilla.cl/prontus4_nots/antialone.html?page=http://prensatocopilla.cl/prontus4_nots/site/artic/20080505/pags/20080505093256.html

lunes, 19 de mayo de 2008

Videos sobre la crisis

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Paulatinamente se irán subiendo. Es sólo para dar una idea general ya que si ponemos un video de la CNN, veremos como está manipulada la información

La especulación en el alza de los precios


Bien parece que ninguna relación tiene, la crisis de los créditos hipotecarios y la inestabilidad en el mercado de divisas en Estados Unidos, en la abrupta alza de los precios, pero basta hilar más fino para entender que esto no es así.
Esta situación ha presionado a los inversionistas y especuladores a buscar otro tipo de instrumentos de inversión. Esa es la clave para las grandes empresas, la inversión y la especulación, así fue como se desató la crisis de los bienes raíces y créditos hipotecarios en el país del norte, tratando de mantener a flote, con precios irreales, créditos que ningún estadounidense promedio podría pagar jamás, pero todo sea por vivir el sueño americano. sin embargo este sueño americano se desplomó.
Y esta ha sidola política económica americana, la inversión y la especulación. como se vino abajo el negocio de los créditos hipotecarios, los economistas y especuladores cambiaron de mercado al cual atacar, ahora enfocados, a las materias primas, la especulación con las alzas de precios de los alimentos, que para ellos, el fin justifique los medios, ya lo han arraigado en su práctica, pero esto tiene un efecto perverso, sobre todo en los países más pobres.

Las explosivas alzas de este año 2008 ya no tienen que ver con problemas estructurales, como la disminución de la producción de alimentos, ni coyunturales de desequilibrio en la curva de la oferta y la demanda de alimentos, sino que son consecuencia de una irresponsable y desenfrenada especulación. Cuando en cinco semanas el precio de la tonelada de arroz pasa de 400 a 1.000 dólares no se puede buscar en el desarrollo de los biocarburantes o el incremento de la demanda de bienes de países que han tenido un explosivo crecimiento como la India o China, una explicación a esa llamarada en el alza de los precios.

Lo que ocurre es que los operadores financieros han encontrado en la escasez de alimentos una ocasión de obtener grandes utilidades, aunque sea a costa de hacer más difícil todavía la situación de los casi mil millones de seres humanos que sufren déficit de alimentos.

Además, los especuladores se han aprovechado de otra circunstancia: las medidas que han comenzado a tomar muchos gobiernos para estabilizar los precios domésticos. Este tema se ha puesto en el centro de la agenda política de los países en desarrollo, debido a que la escalada inflacionaria afecta el poder de compra de vastos sectores de la población.

A principios de mayo, varias entidades financieras de europa invitaron a sus clientes a sacar provecho de las subidas en los precios de los alimentos y de los efectos previsibles del cambio climático invirtiendo en fondos especulativos del mercado de futuros de los principales productos agrícolas. Con total indiferencia al hecho de que detrás de esa variación en los precios hay gente que no puede comer, se invita a los europeos a colocar su capital en activos financieros con la promesa de beneficios que sólo se pueden obtener haciendo subir todavía más los precios.

Los operadores financieros, así se hacen llamar, los especuladores e inversionistas, están jugando con fuego. estas alzas sostenidas de precio sin freno, no sólo van a llegar provocar más miseria y hambruna en países de latinomaérica o áfrica, sino que además pueden llegar a provocar efectos desestabilizadores y surgimiento de crisis políticas y revueltas sociales, lo que hará el problema más grave aún.

Respecto a Chile, en este contexto mundial, nuestra economía de libre mercado, de eimportación y exportación, nos hace entrar de lleno en esta crisis. aún no vemos los efectos de manera "tan grave de momento", pero mientras más aguda sea la crisis, mientras más elevado sea el precio de los alimentos, serán los países que en mayor medida se encuentren insertos en esta economía global, mientras más dependiente sea un país delas importaciones, más graves serán los efectos internos. Y chile viene como anillo al dedo en esta situación.

Un pequeños ejemplo es el alza del pan o los limones, alcanzando precios nunca imaginados en épocas pretéritas, pero esto es sólo el comienzo; las inclemencias climáticas van a continuar afectando nuestro país. aún el período más crudo del invierno no ha llegado, y podríamos tener situaciones igual o peores que las del año pasado, afectando los bolsillos de las familias más pobres de Chile, y de la clase media. sumado a la especulación que de seguro estará presente.

ES LA ESPECULACIÓN, EL AGRAVANTE A TODA LA CRISIS DE LOS ALIMENTOS.

El calentamiento global y sus consecuencias en el mapa agrícola de Chile.


La mayoría de los frutales se moverán hacia el sur, mientras que las plantaciones forestales tendrán una mejor opción en el extremo sur.
La agricultura es claramente el sector que mejor refleja el cambio climático. Según un pronóstico elaborado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) junto al profesor de la Universidad de Chile, Fernando Santibáñez, dentro de los próximos 40 años la temperatura en Chile aumentará entre 1,8 y 3 grados, mientras que las lluvias disminuirán entre 5 y 25% desde la II hasta la X Región y aumentarán hacia el extremo sur y en Arica.
Pero no hace falta esperar 40 años para ver estas variaciones, porque ya están ocurriendo. Por ejemplo, las lluvias han disminuido 50% en el norte y en el centro la presencia de heladas, que no ocurrían hace más de 30 años, causaron estragos en el cultivo de las paltas. Además, hay menos fuentes de agua y el proceso erosivo ha aumentado.
"Lo que veo muy grave es que habrá menos nieve en la cordillera y con el aumento de las temperaturas las nieves permanentes van a subir de altura, lo que significa que habrá menos agua disponible para el riego en el verano. Entonces, sequías como la que estamos viviendo ahora pueden hacerse más frecuentes", explica Aquiles Neuenscwander, investigador experto de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).
El ecólogo Bernardo Reyes concuerda con esta posición, pero, además, enciende las luces de alerta sobre el rápido avance de la desertificación. "Las zonas secas están llegando hasta la VIII Región, lo que lleva a que los suelos agrícolas pierdan su calidad", dice.
Por su parte, los agricultores no tienen muy claro qué pasará con sus plantaciones ni cómo preparase.
"Seguramente algunos cultivos frutícolas tendrán que moverse hacia el sur, dependiendo de la disponibilidad de agua. Los más sensibles son los de hoja perenne como el palto, naranjo y limón", señala Rodrigo Echeverría, presidente de Fedefruta
Según información elaborada por la FIA, esto es lo que ocurrirá con el mapa agrícola chileno dentro de algunos años.

Naranjos
Debido al aumento de la humedad, de las temperaturas y a la disminución de las heladas, este cultivo tenderá a moverse hacia el norte, sur y sectores costeros del país.
Uvas
Cambiará su presencia pasando más al sur e interior del país, principalmente a las zonas altas, ya que la falta de frío puede afectar a las variedades de alta calidad.
Duraznos
En busca de una mayor luminosidad, temperatura moderada e inviernos más benignos, los duraznos podrían trasladarse a la VIII Región y parte de la IX, aunque también tendrán zonas adecuadas para su desarrollo en la precordillera; de esta forma, no verán afectada su maduración.
Manzanas
Uno de los mayores riesgos sería que la disminución del frío invernal podría afectar la floración y la fecundación de las flores. A esto se suma que la amplitud térmica podría verse disminuida, lo que afectaría el color de algunas variedades. Pese a esto, el valle central seguirá siendo más productivo que la costa.

Papa
Como la proyección del clima señala que desde la X Región al sur las precipitaciones serán mayores, este cultivo sería óptimo desde Chiloé al sur, especialmente en Chile Chico, ya que ahí las condiciones de riego serán adecuadas. En la producción de secano, la zona central hasta la Región de los Lagos aparece como la más propicia, ya que se podrán aprovechar mejor las lluvias de invierno, debido a los cambios en las fechas de siembra.

Maíz
En la zona costera y precordillerana del centro del país el potencial se expandirá, pero habrá problemas con la disponibilidad de agua. En la depresión intermedia de la zona centro las temperaturas serán muy altas, lo que induciría demasiada precocidad, disminuyendo los rendimientos.

Trigo
Debido a inviernos más suaves, mejorará el potencial de riego en la costa y precordillera para el trigo, mientras que en la zona central las altas temperaturas de la primavera y el verano anularán la situación de un invierno más benigno. Desde Chiloé al sur las lluvias aumentarán, lo que perjudicaría la productividad de los cereales. En cuanto al secano, las condiciones empeorarán entre la IV y VI Región, mientras que mejorarán desde la VII hasta Puerto Montt.

Plantaciones forestales
La forestación sufrirá importantes variaciones. El potencial de las plantaciones de pino radiata disminuirá desde la V a la VIII Región. Las zonas de mayor potencial se correrán desde el Biobío hasta la Región de los Ríos donde, ocuparán también áreas del interior y precordillerano.

Praderas naturales
Por la poca disponibilidad de agua en los suelos habrá una importante caída de las praderas anuales entre Valparaíso y Puerto Montt. Pero en sectores como Arica y Aisén las lluvias aumentarán por lo que serán zonas más productivas.
Las praderas en Aisén podrían aumentar por el aumento de lluvias en el sur.

martes, 13 de mayo de 2008

El alza en los precios de alimentos es un estallido de un desarrollo insustentable.


Las causas de estas alzas – a la cual Chile no ha estado exento-, se deben a múltiples factores, a saber: Calentamiento global, una mayor demanda, disminución de la oferta debido a la utilización de cultivos para producir biocombustibles, y las especulaciones del mercado.
Impresiona, a primera vista, ver que tres de estas razones derivan de temas ambientales y de sustentabilidad. Primero, el calentamiento global ha incidido en el rendimiento de cultivos (se agradecen aportes de quienes sepan más de este tema); luego el alza de la demanda, que es tal vez el factor más determinante. Según Jacques Diouf, Director de la FAO, la principal razón es el aumento explosivo de demanda por alimentos de mejor calidad por parte de China e India, los nuevos gigantes de consumo. Es lógico: El crecimiento económico ha traído mayores ingresos a esos países, con lo cual han mejorado su dieta, que demanda muchos más granos. Lo anterior se manifiesta principalmente en un aumento en el consumo de carne. “En veinte años – declara Diouf-, el consumo de carne per cápita en China pasó de 20 a 50 kg por año”. Con este dato, queda de manifiesto el explosivo aumento de la demanda de granos: el desastre ambiental que significa el consumo excesivo de carne, y de qué manera atenta gravemente contra el desarrollo sustentable.
Por último, la necesidad de producir biocombustibles, usando granos potencialmente para alimentos. 100 millones de toneladas anuales de cereales se están destinando para producir etanol o biodiesel, que se demandan en cantidades astronómicas sobre todo en países ricos, para mantener estándares de vida exagerados y sostener vidas cada vez más materialistas y lejanas a la sustentabilidad. Da para cuestionarse las bondades de obtener combustibles a partir de la agricultura, que además está teniendo otros efectos devastadores como la destrucción a rajatabla de la Amazonía, para el cultivo de Soya y otros cereales que producirán biocombustibles para permitir el crecimiento cuantitativo de las economías más ricas del orbe.
El panorama es ciertamente complicado, por varias razones. Los pobres son los que más sufren, y sus voces las menos escuchadas. Los habitantes del mundo que no pasarán hambre, en cambio, no se inmutarán. Aquellos cuya vida excesivamente cómoda demanda mucho más alimentos que lo sustentable - los del excesivo consumo de carne y que requieren biocombustibles para ir a comprar a la esquina en auto-, no están dispuestos a transar su comodidad, para disminuir la demanda y que los precios bajen.

martes, 29 de abril de 2008

LA CRISIS DE LOS ALIMENTOS



Este es nuestro de tema de blog, lo llamamos así, poque el alza sostenida de los precios de los alimentos, y sumado al estancamiento de los sueldos que no suben, desata un problema de escasez que se convierte en una situación insostenible para las familias más pobres, que de no encontrar solución posible, pueden darse estallidos sociales cuyos efectos no pueden imaginarse.

Es decir,la alimentación cada día estará relegada sólo a quiénes tienen el poder económico para consumir, transformando una necesidad básica de todo ser humano en un privilegio de algunos, el privilegio de alimentarse.

Comer es un lujo, porque bienes de primera necesidad como el pan o el arroz, a no pueden ser comprados por muchas las familias; es un lujo, porque son los sectores más vulnerables de la sociedad los que sufrirán la peor parte de esta crisis: la hambruna y la desnutrición.

Analizaremos la situación en Chile y el Mundo, las causa y factores que nos llevan a esto, consecuencias en la vida diaria, y que soluciones podemos adoptar.

Estos serán los puntos sobre los cuales estará orientado el blog.